Aquí les dejo la forma sencilla de hacer el arroz con fideos.
Ingredientes:
3 tazas de arroz
1 taza de fideos ( yo usé 1 1/2 taza ya que me gusta con mucho fideos, pero queda a su discreción ponerle mas)
2 sopitas/cubitos de pollo (si no tiene puede usar sal, oh usar solo un cubito y usar sal a su gusto)
1/4 taza de aceite
4 taza de agua (este arroz se cocina como el arroz blanco regular y el agua la puede ajustar a la forma como cocinan sus arroces)
Preparación:
Triturar los fideos con las manos para que queden en pedacitos pequeños
Poner el caldero a fuego medio y colocar los fideos. Algunas personas sofríen los fideos con el aceite, otras lo hacen tostando los fideos con el calor del caldero.
Mover los fideos para que no se quemen
Asi debe lucir los fideos cuando estén bien tostados
Colocar el agua, caldo de pollo, y el aceite
Cuando el agua esté hirviendo colocar el arroz, luego que se seque el agua, cubrirlo y dejarlo cocinar como cocinan su arroz normal
Aquí mi arroz con fideos! yo lo acompaño con una ensalada de tuna, pero pueden acompañarlo con otras carnes, como carne guisada o pollo frito.
