Foodie blog

domingo, 1 de junio de 2008

Arroz Con Leche

Mi paso a paso de arroz con leche. 
Esta es mi versión, hay muchas otras versiones, así que ustedes pueden alterar o no ponerles algunos ingredientes. No le puse azúcar, pero si no les sabe muy dulce pueden colocarle 1/4 taza de azúcar, como sabrán, esto es a su gusto.

Espero les guste!
Ingredientes:
1 1/2 taza de arroz blanco crudo, puedes usar grano mediano o largo (a tu gusto)
2 tazas de leche de vaca
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
2 cajitas de pasas o 1/4 taza
2 palitos de canelas (partirlo en dos pedazos)
7 tazas de agua

Proceso:Poner a hervir una taza de agua con canela por unos 3 minutos o hasta que el agua cambie de color Lavar el arroz y mezclarlo con el agua y la canela que está hirviendo
Luego colocar 5 tazas de agua al arroz

Colocar las pasas y dejarlo cocer por 30 minutos, o hasta que veas el arroz bien blandito y abierto.
Moverlo de vez en cuando para que no se pegue.

Luego de los 30 minutos, chequear si el arroz está blando, si lo siente muy duro añadirle la otra taza de agua.
Ahora le añadirás la leche de vaca, la leche evaporada (no tome la foto), mantequilla, vainilla, leche condensada y sal.
Mezclar todo bien y dejarlo cocinar. Recuerde que no debe desatenderse, pues el arroz se puede pegar, así que hay que estar moviéndolo de vez en cuando, para que se cocine bien y no se pegue.
Así se ve después de todo estar mezclado
Así se ira poniendo mientras se va cocinando, recuerde no dejar de mover. Este paso va a durar unos 20 minutos más.
Aquí el arroz ya se está secando, así que hay que dejarlo que se seque bien.
El arroz listo después de los 20 minutos
Así es que tiene que lucir,  ya está listo para ser servido.
Y así se ve el arroz con leche cuando ya se deja reposar, pues claro no lo vamos a comer tan caliente..
Mi arroz con leche!

14 comentarios:

itzel dijo...

*_*Hola amiga grasias por tus paso a paso, mira que nos ayudas mucho, boy aser el arroz como tu dises se mira buenisimo. Espero nuevas resetas tuyas.

antonia dijo...

Mm me encantaria si.pudieras poner una receta de biscocho tres leche =)

Mis Paso a Paso De Recetas dijo...

Hola Antonia! Te confiezo que no soy muy buena cuando hacer biscochos se trata. Pero vere si algun dia me animo hacer uno. Gracias por visitar :)

yanosky garcia dijo...

Preparar una exquisita receta de arroz con leche debe ser buenísimo :)

Mis Paso a Paso De Recetas dijo...

Yanosky estas en lo correcto 😊

Vane dijo...

Tus recetas son de mucha ayuda. Gracias por compartir tus conocimientos.

Mis Paso a Paso De Recetas dijo...

De nada!

Unknown dijo...

Hola amor gracias por todas tus recetas yo te seguia en los foros de univision y estoy tratando de encontrar todas las recetas tuyas y las de las otras integrantes del foro.

Yokasta Garcia dijo...

Gracias donde puedo encontrar las recetas k tenian en los foros de univision

Mis Paso a Paso De Recetas dijo...

Hola!! No se si es verdad, pero alguien me comento que iban a cerrar los foros. Voy hacer un search a ver si encuentro una de mis recetas y luego te aviso.

Mis Paso a Paso De Recetas dijo...

Hola Yokasta, como te mencione, hize un search y sale el enlace de una de mis recetas, pero cuando le doy para entrar me lleva a otra pagina en univision. Entonces por lo visto si es verdad que todos los foros fueron borrados :(

Yokasta Garcia dijo...

Awww k pena k los hayan cerrados. Pork tambien keria copiar las recetas de Zoly creo k se llamaba no me acuerdo bien. No sabes nada de ellas. Donde las puedo conseguir :(

Mis Paso a Paso De Recetas dijo...

No se porque lo cerraron, talvez falta de movimiento en los foros?. Aserca de Zoly, si es una receta en especifico creo que te la puedo conseguir. O puedo preguntar si ella las tiene todas en algun lugar y luego pasarte la informacion. Que opinas?. Zoly a pasado por aca a saludarme ya que yo ya no estoy en facebook.

Yokasta Garcia dijo...

Si amor te lo voy agradecer en el alma. Pork ustedes tenian una recopilacion de todas las recetas de paso a paso. Y entre ellas estaban las tuyas y las de zoly. Si pudieras conseguirme eso fuera un exito jajaja

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